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金寨县​全军乡新时代文明实践食品安全专项检查动真格

发布:2019-09-11 15:17:28    来源:​全军乡    阅读:    评论:0
金寨县​全军乡新时代文明实践食品安全专项检查动真格
      为切实做好食品安全工作,防控群体性食物中毒等安全事故发生,近日,全军乡以新时代文明实践建设活动为契机,组织相关部门对进行全乡中小学食堂、企业食堂、景区餐馆、酒店开展检查,对食品安全进行严格把关。
      活动中,主要检查了全军乡实验学校和梁山小学校食堂第一责任人的食品安全责任制落实情况,食品安全管理机构设置情况,专职食品安全管理员配备情况,以及食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、原料及食品添加剂等的采购储存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、留样及餐厨废弃物管理等食品安全管理制度落实等相关内容。
      从检查的情况来看,全军乡中小学校食堂硬件设施普遍较好,监管落实到位,大宗食品能做到定点采购,添加剂能做到专柜储存、专人管理、科学使用,食堂卫生管理也比较到位。
      对其他企业食堂和餐馆酒店检查中发现存在的问题提出整改意见,对当事企业提出批评,落实食品安全责任人,做到事情有人管,责任有人担,问题有解决,绝不允许发生群体性食物中毒。

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